Avokádo je stále viac a viac obľúbené nielen v kuchyni, ale aj medzi domácimi pestovateľmi. Hoci na Slovensku nemáme tropické podmienky, avokádo si môžete vypestovať aj u vás doma, a to celkom jednoducho. Zistite, ako vypestovať avokádo.
Avokádo a jeho pestovanie
Avokádo je ovocie s jemnou zelenou dužinou, veľkou kôstkou uprostred a tmavou, kožovitou šupkou. Vďaka svojmu bohatému obsahu živín je veľmi obľúbené. Nájdete ho v rôznych jedlách a môžete ho použiť aj vtedy, keď neviete, čo na obed rýchlo a lacno.
Hoci domovom avokáda sú tropické oblasti, môžete si ho pokojne vypestovať aj doma na Slovensku. Stačí mu zabezpečiť vhodné podmienky na rast – celý postup si môžete pozrieť v článku nižšie.
Ako vypestovať avokádo
Avokádo pestovanie na Slovensku
Pestovanie avokáda na Slovensku nie je nemožné, no musíte mu zabezpečiť vhodné podmienky.
Keďže avokádo je tropická rastlina, potrebuje teplo a dostatok svetla. Najlepšie je pestovať ho v interiéri alebo v kvetináči, ktorý môžete v teplejších mesiacoch umiestniť vonku. V zime je potrebné avokádo premiestniť do vnútra, aby nebolo v nízkych teplotách.
Rastlinu pravidelne zalievajte, ale dbajte na to, aby nebola premočená, lebo korene by mohli začať hniť.
Ako vypestovať avokádo z kôstky
Ak chcete vypestovať avokádo z kôstky, najprv ju opatrne vyberte z avokáda, dobre umyte a ostráňte tmavú šupku. Ak sa šupka nedá ľahko odstrániť, nechajte kôstku pár dní vo vode – potom sa šupka začne odlupovať sama.
Do kôstky napichnite tri špáradlá a položte ju nad pohár s vodou tak, aby bola spodná časť ponorená a vrchná tretina zostala nad vodou. Kôstku umiestnite na svetlé miesto, napríklad na parapet. Vodu pravidelne dolievajte, aby kôstka nikdy nebola suchá a raz týždenne ju úplne vymeňte.
Približne po 30 dňoch by sa mala objaviť puklina, z ktorej začne rásť korienok. Stonka sa začne tvoriť po asi 80 dňoch. Keď rastlina dorastie do výšky aspoň 10 centimetrov a má prvé lístky, je čas ju presadiť do kvetináča s hlinou. Pri sadení nechajte tretinu kôstky nad povrchom hliny.
Takto zasadené avokádo už potrebuje iba svetlo, teplo a pravidelnú, no nie príliš častú zálievku.
Výber správneho avokáda na pestovanie
Ak chcete vypestovať avokádo z kôstky, je dôležité vybrať správne zrelé avokádo. Skontrolujte ho jednoduchým stlačením – ak je avokádo na dotyk mierne mäkké, ale stále pevné, je zrelé. Nemalo by byť príliš mäkké ani tvrdé. Zrelé avokádo má vyššiu šancu, že kôstka v ňom bude vhodná na klíčenie.
Po rozkrojení by mala byť kôstka nepoškodená a čistá. Ak je avokádo príliš prezreté alebo má škvrny, nemusí byť vhodné na pestovanie.
Avokádo pestovanie vonku
Ak chcete pestovať avokádo vonku, najlepším riešením je pestovať ho v kvetináči, ktorý môžete na jar a v lete umiestniť na balkón alebo záhradu.
Treba si však uvedomiť, že na Slovensku máme chladné zimy, takže s prvými chladnými dňami je potrebné avokádo premiestniť dovnútra, kde bude chránené pred mrazmi.
Avokádo pestovanie v zime
V zime je dôležité avokádo chrániť pred chladom, preto ho musíte pestovať v interiéri. Umiestnite ho na miesto, kde má dostatok svetla, ideálne k oknu. Avokádo nemá rado prievan, takže sa vyhnite umiestneniu pri oknách, ktoré často otvárate.
Polievanie je v zime potrebné obmedziť. Pôda by mala byť mierne vlhká, ale nie premočená, pretože v chladnejších podmienkach môžu korene začať hniť. Dôležité je tiež udržiavať stabilnú teplotu, ktorá neklesne pod 10 °C. Takto zvládne avokádo zimu bez problémov.
Avokádo pestovanie v byte
Avokádo pestovanie doma vyžaduje predovšetkým svetlé miesto, preto ho umiestnite blízko okna, kde bude mať dostatok prirodzeného svetla. V byte je výhodou, že môžete ľahko kontrolovať teplotu – avokádo potrebuje teplo a to v byte dokážete udržiavať po celý rok.
Zálievka by mala byť pravidelná, ale nie prehnaná – pôda má byť vlhká, ale nie premočená.
Najčastejšie chyby pri pestovaní avokáda
Pri pestovaní avokáda mnohí robia určité chyby, ktoré môžu brániť jeho správnemu rastu. Jednou z najväčších je nadmerné zalievanie. Avokádo potrebuje vlhkú pôdu, ale premočené korene môžu rýchlo začať hniť. Najlepšie je zalievať, keď vrchná vrstva pôdy trochu preschne.
Ďalšou častou chybou je nedostatok svetla. Avokádo miluje svetlo, takže ho umiestnite na miesto, kde bude mať aspoň 6 hodín slnka denne. Bez dostatočného svetla bude rastlina slabá a jej listy môžu žltnúť.
Avokádo tiež nemá rado prievan. Ak je umiestnené na mieste, kde sa často otvárajú okná alebo dvere, môže to spôsobiť stres a spomaliť jeho rast. Snažte sa ho pestovať na mieste, kde je teplota stabilná a bez náhlych zmien.
Avokádo a jeho vplyv na zdravie
Avokádo je bohaté na vitamíny, minerály a zdravé tuky, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie a zdravý životný štýl. Obsahuje folát, ktorý môže znižovať riziko rakoviny prostaty a hrubého čreva a zároveň prispieva k lepšiemu psychickému zdraviu tým, že pomáha predchádzať depresii.
Zdravé tuky v avokáde, najmä kyselina olejová a mononenasýtené mastné kyseliny, podporujú zdravie srdca tým, že znižujú zápaly a cholesterol. Vitamín E v avokáde pomáha bojovať proti chronickému zápalu, ktorý môže viesť k chorobám ako cukrovka či artritída.
Vláknina v avokáde zlepšuje trávenie a pomáha predchádzať zápche. Vysoký obsah draslíka podporuje zdravý krvný tlak a prispieva k lepšej činnosti srdca. Avokádo je teda skvelou voľbou pre celkové zdravie, či už pre vaše srdce, mozog, alebo trávenie.
Zdroje: bloomling.sk, homelook.sk, westwing.sk, unsplash.com
